پاسخنامه:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
+ نوشته شده در دوشنبه دوازدهم تیر 1385ساعت 11:30 توسط شجاعی نیا
|
كلسترول آنقدرها هم بد نيست
متاسفانه در چند دهه گذشته به دلايل مختلف مخصوصا به خاطر نفع مادي كارتل هاي داروسازي به كلسترول نسبت هاي نادرست و ناجور زده شده و روزي نيست كه رسانه هاي جمعي غيرمتخصص نسبت ديگري به اين ماده غذايي ندهند.
اولا اينكه كلسترول يكي از موادي ست كه پايه و اساس ساختمان بدن را تشكيل ميدهد. به عبارت ديگر قسمت مهمي از سلولهاي بدن انسان از كلسترول درست شده و كودكان و نوجوانان براي رشد و بهزيستي به اين ماده حياتي نياز دارند. بررسيهاي علمي نشان ميدهد كه رژيم هاي غذايي كه حاوي مقدار لازم و كافي كلسترول نيستند، عوارضي مانند كم هوشي، فراموشي و احساس سرگرداني را بروز ميدهند. در يك بررسي جديد بر روي 1105 زن و 789 مرد اين نتيجه حاصل گرديد كه افرادي كه به هر دليلي كمتر از حد معمول و توصيه شده كلسترول مصرف كنند داراي قدرت فكري و هوش كمتري خواهند بود.
مسئله كلسترول و سلامت به قدري پيچيده شده است كه عده زيادي خودسرانه داروهاي شيميايي و غيرشيميايي مصرف ميكنند تا به اصطلاح مقدار كلسترول خون خود را پايين آورند در حالي كه از ضرر و زيانهاي اين داروها اطلاعي ندارند. مثلا اگر كلسترول خون كسي از حد طبيعي پايين تر باشد، امكان و گرايش خودكشي در اين شخص زيادتر خواهد بود و عوارض جانبي ديگر آن عصبانيت و احساس درگيري با ديگران است. در ضمن بعضي از داروهاي گياهي كه براي اين منظور مصرف ميشوند به خوبي شناخته نشده اند و ممكن است در بدن موجب عكس العمل هاي بدي شوند. پايين آوردن كلسترول خون بايد به طور طبيعي انجام گيرد مانند رژيم غذايي سالم و ورزش مرتب و مناسب نه داروي شيميايي خطرناك كه ممكن است خطرات آن از خود كلسترول بدتر و بالاتر باشد.
+ نوشته شده در یکشنبه چهارم تیر 1385ساعت 8:11 توسط شجاعی نیا
|
توصیه های هفته آخر کنکور
توصيههاي غذايي براي دو هفته باقيمانده به كنكور دوپينگ غذايي براي امتحان آرزوي اين كه روزي قرصي، شربتي، حتي آمپولي پيدا شود كه آدم بزند توي رگ و بعد كتاب را دستش بگيرد و هر چه ميخواند، حالا نه تا آخر عمر، اقلا تا يك هفته بعد، مو به مو توي كله اش جا بگيرد، هنوز محقق نشده. به نظر هم نميرسدكه دانشمندان، با وجود تمام تلاش و پشتكاري كه به خرج ميدهند - و ما هم برايشان دعا ميكنيم - بتوانند ظرف چند روز آينده مانده تا كنكور، از كلاه جادوييشان چنين داروهايي را دربياورند. آدميزاد به اميد زنده است و ما هم چشم اميدمان را از محققان عزيز برنميداريم، اما آيا واقعا نميشود از يك راه ديگر، مثلا با يك تغذيه مناسب در چند روز آينده مان ده به كنكور، ميزان يادگيري را افزايش داد؟
متخصصان تغذيه، به اين پرسش، پاسخ منفي نميدهند.
دكترربابه شيخالاسلام، مدير سابق دفتر بهبود تغذيه وزارت بهداشت ميگويد: داوطلبان شركت كننده در آزمون سراسري در فرصت باقي مانده بايد سعي كنند با رعايت تنوع وتعادل مواد غذايي، ميزان انرژي لازم بدن خود را تامين كنند، چراكه كمبود انرژي، مانع تمركز داوطلبان در دروس مي شود .البته استرس واضطراب ناشي از كنكور در روزهاي پاياني باعث پرخوري وكم خوري داوطلبان ميشود اما داوطلبان بايد با تغذيه كامل از همه گروههاي غذايي ومصرف بيشتر ميوه ها و سيزيجات از اين امر جلوگيري كنند.
برای دیدن ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید
+ نوشته شده در پنجشنبه یکم تیر 1385ساعت 16:34 توسط شجاعی نیا
|
